副刊
日期:2020年9月3日
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La Liste最佳廚師落戶中環  名廚跨國餐桌 用菜式寫日記
澳洲和牛韃靼配韓國梨子、耶路撒冷雅枝竹:韓式料理常見的生牛肉,今次以澳洲和牛入饌,肉味更濃,配以獨門醬汁,帶出牛肉鮮味,吃時可拌入清爽梨絲及耶路撒冷雅枝竹脆片,口感更有層次。(黃志東攝)

韓國創意星廚 risotto人參雞反傳統

【明報專訊】近月中環必食的另一張tasting menu,一定要數Hansik Goo。全因韓 ......

(2020年9月3日)

Hear HER Say...
(Wawa@captureyour_style攝)

時尚KOL MillyQ 被看見不難 難在路線鮮明

【明報專訊】曾經,一個時尚blogger只須穿穿華衣美服、搔首弄姿便行。但很快這些欠缺養分的「 ......

(2020年9月3日)

IRL汽泡彈的創作靈感來自Zoe Sugg在海邊欣賞日落的快樂時光。($85)(品牌提供)

網絡排毒日 數碼世界中休息一天

【明報專訊】智能手機集多功能於一身,成為我們生活上一個不可分割的部分,尤其是用手機上社交媒體, ......

(2020年9月3日)

Bag the Best
灰色條紋鯊魚皮西裝外套 $26,900、灰色條紋西裝褲 $8300、灰色條紋馬甲背心 $10,200、紅藍拼色直條恤衫$4400、橙紅色針織冷帽 未定價、鼠尾草色拼酒紅斜紋絲質領帶 $1900、Jackie 1961 迷你手袋 $11,800(黃志東攝)

甘迺迪夫人潮流印記 經典袋復刻 打破性別界限

【明報專訊】很多時尚品牌的手袋家族中,都不乏一個以女星名媛命名的款式。它們印記了一個時代的潮流 ......

(2020年9月3日)

圖a(IMAXtree提供)

Fashion News:設非二元性別部門 推「無性化」時尚

【明報專訊】作為積極打破性別界限的表表者,Alessandro Michele筆下的「無性化」 ......

(2020年9月3日)

FEATURE
(圖:鄧宗弘攝,明報製圖)

荃錦公路玩上大帽山 自駕遊川龍飲茶睇靚景

【明報專訊】疫情持續半年有多,大家都不能出埠,難道只能悶在家中發呆?有車之人在「疫」境中格外讓 ......

(2020年9月3日)

山水田間:漫步田間,清風徐來,是享受。(鄧宗弘攝)

第2站:川龍靚水種靚菜

【明報專訊】川龍村一帶有不少古老建築,如曾氏祠堂、川龍貫文公立學校和村公所等,端記飽餐一頓以後 ......

(2020年9月3日)

開揚美景:大帽山觀景台飽覽元朗、石崗一帶。(鄧宗弘攝)

第3站:向大帽山「波波」進發 風光無限好

【明報專訊】既然駕車來到川龍,何不直上大帽山高位?從川龍村沿着荃錦公路駕駛10分鐘左右,可以抵 ......

(2020年9月3日)

沿路的避車處,可以拍到好照片。(鄧宗弘攝)

知多啲:「香港秋名山」 車迷勝地

【明報專訊】有車迷稱為「香港秋名山」的大帽山荃錦公路,是非法賽車黑點。記者極力反對鬥車,但此段 ......

(2020年9月3日)