副刊
日期:2020年9月1日
日期:
名廚玩創東南亞菜 多變香料帶味蕾遊埠
新加坡喇沙——可以自選麵底,甚至參參式拼麵也可,配料豐富,蝦、魚蛋、豆卜、魚片及蛋都齊備。($82)(林若勤攝)

新加坡菜美味靈魂——6款湯底

【明報專訊】另一間受疫情影響導致顧問總廚未能來港監督的新餐廳,是上環的新加坡餐廳LeeLaks ......

(2020年9月1日)

(品牌提供)

飲食Quicknote:月餅傳達共融力量

【明報專訊】疫情反覆,今年能否在中秋佳節相聚還是未知數。致力推動共融理念的社企iBakery, ......

(2020年9月1日)

好生活
1 塑膠食物盒——輕身,方便攜帶,當中5號PP塑膠製的食物盒,耐高溫,可用於微波爐,盛載熱食最穩陣。(xu furong@iStockphoto)

看清物料 精挑優質食物盒

【明報專訊】疫情爆發後,不少打工仔放棄外出用膳,加入「帶飯一族」;也有人轉為買外賣,當中為了環 ......

(2020年9月1日)

花痕藏垢——食物盒的花痕可藏污垢,為免刮花塑膠製的食物盒而留下花痕,清洗時宜用海綿。(李佩雯攝)

清潔要訣:海綿清洗食物盒 免刮花藏垢

【明報專訊】塑膠及不鏽鋼飯盒,應使用海綿或軟布清潔,硬毛刷子和質地粗糙百潔布或會刮花食物盒,造 ......

(2020年9月1日)

人物
紙筆起稿——余遠鍠習慣以紙筆起稿,覺得手感較為實在,也特別愛用四格漫畫形式描繪角色臉部的微表情和肢體動作。(蘇智鑫攝)

港產漫畫家余遠鍠 與角色互動 畫出個人夢想

【明報專訊】因為興趣,70後的余遠鍠畢業後成為漫畫助理,一路走來,曾擔任日本動漫《數碼暴龍》的 ......

(2020年9月1日)

後記:面對「疫」境更要畫畫

【明報專訊】問及未來發展,余遠鍠一臉苦笑:「畫室現時因疫情暫停開放,何時回復正常亦難預料,實在 ......

(2020年9月1日)

專題
互相鼓勵——兩夫婦如同時喜歡運動,可以齊齊在家做訓練,互相鼓勵,增進感情。(itakayuki@iStockphoto)

「反手抱」易傷手腕腰椎 雙人甜蜜健身 4招增感情

【明報專訊】留家抗疫,不少夫婦或情侶都選擇在家與另一半齊齊做運動。已故賭王何鴻燊的女兒何超蓮向 ......

(2020年9月1日)

楊麗儀(受訪者提供)

知多啲:忌批評「你好肥」 勉強對方齊運動

【明報專訊】抗疫期間,伴侶在家中相處時間多了,隨時摩擦也增加。香港公教婚姻輔導會婚姻及家庭培育 ......

(2020年9月1日)

(黃志東攝)

雙人健身訓練:練勻全身 齊齊增肌力

【明報專訊】註冊物理治療師蘇雅賢介紹以下4項雙人健身訓練,每項訓練分別可鍛煉身體不同位置。4項 ......

(2020年9月1日)

Happy PaMa 教得樂 第309期
讓學習重回正軌 網上學校開課!(劉焌陶攝)

網上學校:課堂全面搬到線上 網上學校抓緊教學進度

【明報專訊】今個新學年,史無前例地要在網上展開。但汲取了上學年停課的經驗,今學年不少學校也調整 ......

(2020年9月1日)

本周FOCUS.採訪手記:校長大「執位」 帶動新思維

【明報專訊】每到新學年,總有一輪校長大「執位」,今年亦不例外。擔任優才(楊殷有娣)書院小學部校 ......

(2020年9月1日)

(機構提供)

活動推介:P助粉紅兔兔 陪你「為食跑」

【明報專訊】美食和運動並非「風馬牛不相及」,相反,兩者結合起來,更可成為一件有趣的事!社企「膳 ......

(2020年9月1日)

索取「4公里親子」參賽名額及跑手版選手包:

【明報專訊】膳動衡FOODSPORT送出「為食跑」參賽名額予《Happy PaMa教得樂》讀者 ......

(2020年9月1日)

重要日子提提你

【明報專訊】●聖方濟各英文小學 21/22小一入學申請 ......

(2020年9月1日)

一份有營早餐,可以提升孩子的專注力,有助他們學習。(Piyapong Thongcharoen@iStockphoto)

健康家庭:歎有營早餐醒腦 專注學習心情好

【明報專訊】來到9月初,又是莘莘學子開課的時候,雖然今個新學年,孩子仍然要留家網上學習,但一眾 ......

(2020年9月1日)

綠色奇異果含豐富維他命C,4 至10 歲小朋友每日食兩個,已滿足一日攝取量。(資料圖片)

知多啲:吃奇異果、橙 攝維C抗疫

【明報專訊】在疫情下,爸媽最重視的是孩子健康。Carrie建議孩子多吃含維他命C的食物,因維他 ......

(2020年9月1日)

親子筆陣.蒲公英教室:C、O、V、I、D 五招適應新型上課模式

【明報專訊】今天是開學的大日子,我相信學生應該是既興奮又緊張,尤其K1、小一及中一學生,他們將 ......

(2020年9月1日)

(作者提供)

喜閱愛麗絲:寫在疫症蔓延時的沉思瑣語

【明報專訊】作家與閱讀推手的結合 ......

(2020年9月1日)

媽媽維特:8年之別

【明報專訊】8年過去了,我在思索有什麼不同。是的,孩子長大了,我自己也成長了。我在孩子面前展現 ......

(2020年9月1日)

(作者提供)

客座隨筆:小孩不「笨」

【明報專訊】傑仔是一名三年級的學生,從小到大,他都聰明好學,喜歡尋根問柢。但不知為何,傑仔很抗 ......

(2020年9月1日)

半個瑞典人:敏感的細女

【明報專訊】8月中旬氣溫仍有20度,開學日不用穿長袖衣或外套,算是近年罕見。細女升上小學三年班 ......

(2020年9月1日)

教大GPS:幼稚園網絡學習:混合式教學法

【明報專訊】因應疫情,許多幼稚園將繼續用網絡教學模式開學。幼稚園在「停課不停學」期間的教學模式 ......

(2020年9月1日)

幸福拼圖:藉着鏡頭說愛你

【明報專訊】踏入9月,莘莘學子正為新學年努力,父母們也忙於為孩子打點開學事宜。一家人向着共同目 ......

(2020年9月1日)

前庭覺訓練(轉動頭部)——手持玩具固定不動,慢慢左右轉動頭部,每邊約15度,雙眼一直保持注視玩具,維持1分鐘,若感眩暈就減慢轉動速度。(圖:物理治療師陳慧雯提供)

童途有「理」:前庭系統失調 孩子常拗柴

【明報專訊】小美今年8歲,最近落樓梯失平衡扭傷足踝,需要做物理治療。 ......

(2020年9月1日)

辣媽CEO:都係想佢有書讀

【明報專訊】新冠肺炎疫情影響經濟、影響民生、影響打工仔、影響學生上課,這些全是意料中事,但原來 ......

(2020年9月1日)

論盡教育:好校長容乜易做啫

【明報專訊】小時候常聽老媽教導:「學好三年,學壞三日。」所謂三年或三日,不過形容學好學壞的難易 ......

(2020年9月1日)