副刊
日期:2020年8月18日
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手工餃子 皮餡完美平衡
創新精緻——餡料款式創新精緻,圖為紫甘藍粟米鮮肉餃(左起)、麻辣白菜鮮肉餃和咖喱椰菜鮮肉餃。(各$36/7隻)(蘇智鑫攝)

新派口味:「餃」搞新意思 流心好「芝」味

【明報專訊】如要數香港最多餃子店的地區,太子肯定當之無愧。此區聚集了各式各樣的餃子店,競爭激烈 ......

(2020年8月18日)

黑松露鮮蝦迷你水餃$24.9/包(品牌提供)

香港先鋒:急凍餃子看門口

【明報專訊】餃子以前在港寂寂無聞,到現時超市隨時可找到不同品牌的急凍餃子,「灣仔碼頭」的確功不 ......

(2020年8月18日)

好生活
保障私隱——網絡上危機四伏,要避免惡意程式攻擊,或身分遭盜用,又或被人追蹤竊取隱私資訊,VPN對保障個人私隱起到一定作用。(Prykhodov@iStockphoto)

VPN建「秘密通道」 WFH防黑客

【明報專訊】為了保障個人私隱,VPN(虛擬私人網絡)近年大熱,也成為網上的熱門搜尋詞。不過,很 ......

(2020年8月18日)

上網不留痕——在Chrome瀏覽器開啟「無痕模式」,不會儲存用戶瀏覽紀錄、cookies和網站資料,但互聯網服務供應商(ISP)可能仍會看到你瀏覽哪些網站。(網頁截圖)

知多啲:手機「越獄」 黑客有機可乘

【明報專訊】除了使用VPN,亦需要留意以下事項,才可保障個人私隱。 ......

(2020年8月18日)

人物
遇上花生——從城市搬到鄉村,從設計師到花生醬手作人,從急忙的城市生活到鄉村慢活,Poling感恩遇上花生農夫。Poling手上的大束乾草,正是花生未摘下的原型。(林若勤攝)

手作人陳寶玲 製在地花生醬 享受田野生活

【明報專訊】陳寶玲(Poling)的花生醬工作坊,粒粒花生都是她的鄰居農夫伯伯種的,而更特別的 ......

(2020年8月18日)

後記:小小花生變出不同食法

【明報專訊】花生是看電視喝酒聊天的小食,但香港一般人愛吃包裝花生,很少自己蒸煮花生。這次,因為 ......

(2020年8月18日)

專題
推廣劍球——李浩翔(左)及潘昊臨(右)是「劍玉兄弟」成員,之前參加了由籽識慈善基金主辦的賽馬會「今生不做機械人」創夢計劃,獲得2萬元起動基金,推廣劍球運動。(黃志東攝)

劍球幻變花式 動用全身力量

【明報專訊】疫情第三波爆發後,很多人乖乖留家抗疫。可是,在家活動不外乎打機或健身,難免開始覺得 ......

(2020年8月18日)

搖搖高手——Let's Yo隊員陳浩煌(Harold,左起)、梁栢維(Brian)、陳俊軒及高琨皓(Denny)全是高手,坐在梳化上已可玩多個花式。(林靄怡攝)

宅在家玩搖搖練身手

【明報專訊】說到予人「小兒科」印象的玩意,搖搖必然榜上有名,因不少人認為搖搖只是一個掛在手指上 ......

(2020年8月18日)

Happy PaMa 教得樂 第307期
跳進書海遊世界(Chinnapong、Plateresca@iStockphoto)

遨遊書海:漫遊書本世界 南極歷險高原送書 翻開奇妙旅程

【明報專訊】今個暑假,疫情全球蔓延,莫說出埠旅行,連離開家門都感覺不安,小朋友,是否很懷念以往 ......

(2020年8月18日)

《世界飲食文化小百科》(網上圖片)

遨遊書海:延伸閱讀

【明報專訊】◆《世界飲食文化小百科》 ......

(2020年8月18日)

本周FOCUS.採訪手記:當部署升小遇上疫情

【明報專訊】疫情嚴峻,估計新學年仍有一段時間無法面授上課。然而,升小選校、面試甄選等程序並不會 ......

(2020年8月18日)

活動推介:拍片捍衛環保生態

【明報專訊】環保也可以很貼地、很好玩!環保組織長春社,正舉辦「恒生‧長春社生態捍衛戰2020短 ......

(2020年8月18日)

活動推介:環保繪畫比賽 發揮創意

【明報專訊】為鼓勵大家過綠色環保的生活,慈善機構樹賢基金正舉辦「環保生活」繪畫比賽,大家不妨把 ......

(2020年8月18日)

(機構提供)

活動推介:用身體創作 屬於自己的作品

【明報專訊】設計是什麼?除了用紙筆、電腦、模型來設計,還有其他可能嗎?香港設計師協會在9月舉辦 ......

(2020年8月18日)

重要日子提提你

【明報專訊】●中華基督教會基灣小學(愛蝶灣) 21/22小一入學網上簡介會 ......

(2020年8月18日)

(機構提供)

家家有禮:未雨綢繆 預備充足口罩

【明報專訊】疫情反覆,雖然回校上課的日子仍未落實,但家長也需要為新學年未雨綢繆,讓孩子有充足的 ......

(2020年8月18日)

(機構提供)

手繪小難民逃難經歷

【明報專訊】根據聯合國難民署最新的《全球趨勢報告》,截至2019年底,因衝突、迫害或嚴重社會事 ......

(2020年8月18日)

《沒有為什麼:親子溝通翻譯手冊 破解爸媽的外星話》 作者:大衛‧卡利 繪者:諾耶蜜‧沃拉 譯者:海狗房東 出版社:國語日報(網上圖片)

讀樂樂:破解爸媽的語言藝術

【明報專訊】千萬不要讓孩子看這本書——《沒有為什麼:親子溝通翻譯手冊 破解爸媽的外星話》,因為 ......

(2020年8月18日)

阮德鏘與林司敏兩年前組成三口之家,兩公婆湊女從不假手於人,因為他們都覺得女兒的教養是二人的責任。(林靄怡攝)

名人親子:百變爸爸阮德鏘 為小「懂事長」拼出路

【明報專訊】一場疫情,令不少人的生活經歷許多變化,即使在娛樂圈「百足咁多爪」的阮德鏘(John ......

(2020年8月18日)

(作者提供)

親子筆陣.營媽在加:回流加拿大後的改變

【明報專訊】不知不覺回流加拿大已經5年,感恩現在於加拿大的日子,生活尚算穩定,安居樂業,但不等 ......

(2020年8月18日)

升學攻略:幼稚園及小學篇

【明報專訊】■愉快學習 可選創價、靈糧堂 ......

(2020年8月18日)

親子筆陣.背山傲海:毋須緊張孩子的生活方式

【明報專訊】接下來說的是「陳校長8不家教觀」的第6觀,但在進一步闡述這個觀念之前,我想先和家長 ......

(2020年8月18日)

言語自聊:食嘢都要教?

【明報專訊】很多人問起Konnie姑娘的工作,以為我只是教小朋友說話;其實言語治療師還有另一大 ......

(2020年8月18日)

教大GPS:教師也需要社會經驗

【明報專訊】不論是在中學還是大學任教,教師們普遍對社會上不同的職業有濃厚的興趣。因為很多教師都 ......

(2020年8月18日)

辣媽CEO:小T返唔返英國的決定

【明報專訊】今年3月初疫情在英國爆發,小T當機立斷決定回港,沒想過就此就和他的大學Year 2 ......

(2020年8月18日)

論盡教育:楊局長的網上學習

【明報專訊】楊局長宣布全港學校可按原定計劃開學,但面對面授課及活動暫停,只可網上開學。疫情嚴重 ......

(2020年8月18日)