副刊
日期:2020年7月7日
日期:
鬆軟梳乎厘 蛋白要打得準 慢速打發漸加快 適時收手
(黃志東攝)

梳乎厘四大迷思

【明報專訊】1. 為何不能用全蛋(蛋白+蛋黃)? ......

(2020年7月7日)

劉永全(黃志東攝)

落場實戰 自製完美梳乎厘

【明報專訊】理解過梳乎厘的成敗關鍵後,當然要動手實習,活用理論。香港尖沙嘴凱悅酒店餅房主廚劉永 ......

(2020年7月7日)

醫療科學
(明報製圖)

傷口留痕 傷身更傷心 一張貼施壓保濕 撫平疤痕

【明報專訊】日常生活中,臉上長暗瘡、煮飯時燒傷𠝹傷、意外跌倒擦傷,甚至接受大小手術,身上難免出 ......

(2020年7月7日)

擦傷、割傷、手術傷口,甚至打耳洞也有可能形成蟹足腫,疤痕向四周蔓延。(患者提供)

小知識:萎縮性疤痕 褪疤貼效用小

【明報專訊】疤痕按外觀大致分為4類,包括淺表性疤痕、肥厚性疤痕、蟹足腫及萎縮性疤痕。淺表性疤痕 ......

(2020年7月7日)

酒精礙傷口癒合 宜鹽水冲洗

【明報專訊】適當護理傷口,減少發炎,促進癒合,可減低疤痕增生的風險。 ......

(2020年7月7日)

運動科學
(賴俊傑攝/明報製圖)

劍神「弓步前刺」 隱蔽移動 極速出擊

【明報專訊】東京奧運延期,港人未能在這個7月一睹劍后江旻憓的英姿,但其實大家對劍擊運動有多少認 ......

(2020年7月7日)

雙腳固定距離(明報製圖)

前進步、後退步 取得最佳攻防距離

【明報專訊】黃贊說步法是移動的藝術。「就算劍法有多好,如沒有好步法便無法把劍尖刺在對方身上。」 ......

(2020年7月7日)

江旻憓(資料圖片)

知多啲.江旻憓:步法控制節奏

【明報專訊】「每場比賽的動作都離不開步法。」去年為香港摘下劍擊世界賽首面獎牌(銅牌)的江旻憓表 ......

(2020年7月7日)

《李小龍思想解碼》作者羅振光認為,李小龍把慣用手(右手)放前方的架式是參考自劍擊。(明報製圖)

李小龍前手主攻 啟發自劍擊

【明報專訊】本月(7月)是一代宗師李小龍逝世47周年。1970年代起研習詠春和泰拳、曾參與擂台 ......

(2020年7月7日)

設計科學
(明報製圖)

萬能聚酯纖維 變通致勝 遮風擋雨 吸濕排汗

【明報專訊】平時出街買衫,很多人會第一時間翻開標籤吊牌,查看當中列明的生產原料。細心看的話,不 ......

(2020年7月7日)

「回收聚酯纖維」掀環保爭議

【明報專訊】隨着時裝界愈趨注重環保發展,近年亦多了一款名為「回收聚酯纖維」(recycled ......

(2020年7月7日)

創建導水通道:在已塗上疏水材料的織物布料上,蓋上一塊具有點狀小孔的塑料片(圖A),然後經等離子照射(圖B),目的是創建可將皮膚排出的汗水導出,同時阻隔外部液體滲進的「點狀分佈梯度潤濕性導水通道」。(黃志東攝)

知多啲:港產仿皮膚物料 排汗又防水

【明報專訊】如果你是大汗之人,夏天外出或做運動時,汗水總會與衣物黏在一起,非常悶焗不舒服。如果 ......

(2020年7月7日)

Happy PaMa 教得樂 第301期
留港放暑假  親子歎世界(林若勤攝)

留港過暑假:旅行度假毋須坐飛機 宇宙漫遊 享受陽光海灘

【明報專訊】爸媽說,今年暑假不能搭飛機了……不過我們仍然可以「去旅行」! ......

(2020年7月7日)

在預訂酒店房間時,如有11歲或以下兒童同住,可按需要選擇免費加牀服務;住客更可享用酒店頂層露天溫控泳池,享受親子日光浴。(酒店提供)

酒店享泳池日光浴 「童」來探索城市

【明報專訊】想玩盡酒店設施,又想做個真正的小旅客到附近探索,有沒有方法呢?當然有啦!乘着地點之 ......

(2020年7月7日)

套房內設置特色兒童帳幕(視乎供應而定),入住期間更可享用一套小童專屬用品。(酒店提供)

子女盡情玩父母放心歎 兒童帳幕宿一宵

【明報專訊】親子友善酒店除了照顧小朋友需要,也要讓爸媽無後顧之憂地盡情放鬆,才算合格。唯港薈的 ......

(2020年7月7日)

童樂水療住宿計劃,讓小朋友暫時扮演大人,體驗一下按摩的感覺。(酒店提供)

歎水療學烘焙 滿足不同需求

【明報專訊】鹹魚青菜,各有所愛,是以最近有酒店一次過推出18個住宿套餐,以滿足不同人士需要。說 ......

(2020年7月7日)

本周FOCUS.採訪手記:新學年 半日制定全日制?

【明報專訊】踏入7月,意味着2、3星期後,莘莘學子又陸續放暑假。再次迎來悠長假期,學生固然開心 ......

(2020年7月7日)

(商場提供)

家家有禮:跟Elsa和Anna盡情selfie

【明報專訊】夏日炎炎,放假最好到商場輕鬆一下。荃灣廣場L1樓層長廊已化身「夏日童趣遊樂園」期間 ......

(2020年7月7日)

(商場提供)

索取Happy PaMa教得樂禮品:

【明報專訊】1. 荃灣廣場:迪士尼精品 ......

(2020年7月7日)

重要日子提提你

【明報專訊】●救恩學校 21/22小一入學申請 ......

(2020年7月7日)

英美大不同——英美兩地教育各有特色,最重要是視乎孩子性格和學科興趣作抉擇。(明報製圖,VeranoVerde@iStockphoto)

海外升學:負笈英美 小學鋪路 成績課外活動皆重要

【明報專訊】政局不穩,不少人考慮移民,亦有不少家長想送子女到外國讀書,其中英國及美國更是熱門升 ......

(2020年7月7日)

親子筆陣.永明的天空:把當下留住

【明報專訊】有人說將來往哪裏走,如何走,建基於當下這一步,生活在今天的香港,很有同感吧? ......

(2020年7月7日)

媽媽維特:明日以後

【明報專訊】這篇文章,寫在七一前夕,而這一年的七一,跟好多年不一樣。一條法律的增加,衝擊了大多 ......

(2020年7月7日)

民房四寶:天天是好日,日日有陽光

【明報專訊】阿虫前輩離開我們差不多兩年了。喜歡阿虫這幅「天天是好日 日日有陽光」的畫作,是在認 ......

(2020年7月7日)

日式育兒記:嫲嫲湊孫?日本媽媽怕怕

【明報專訊】跟日本媽媽說起香港的家庭大部分也有工人姐姐幫手做家務,不少媽媽也大叫「很羨慕」!不 ......

(2020年7月7日)

喜閱愛麗絲:桌遊玩轉中國文化

【明報專訊】現今即使是小學生,透過常識科,也要學習中國歷史。近10多年來,坊間出版了許多專寫給 ......

(2020年7月7日)

幸福拼圖:接受兒女失敗的勇氣

【明報專訊】「望子成龍,望女成鳳」相信是不少父母的心願;「父慈子孝,夫妻和順」,也是大家嚮往的 ......

(2020年7月7日)

6A爸媽:炮製影響孩子一生小回憶

【明報專訊】雖然限聚令仍在實施,但孩子已復課了。我家大女兒C,早前懷着戰戰兢兢的心情準備復課。 ......

(2020年7月7日)

辣媽CEO:出國讀書的6個準備

【明報專訊】各位父母不論因為任何原因,決定送子女出國讀書,請記住這不是單方面的決定,必須先搞清 ......

(2020年7月7日)

論盡教育:教師是搵命搏的職業

【明報專訊】王師奶近日心緒不寧,總覺得教育圈亂糟糟,一會兒聽到有教師受勸喻、警告,甚至說要剝奪 ......

(2020年7月7日)