副刊
日期:2020年6月2日
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人體酸鹼自動調節 飲食改變嘥氣
食物有酸有鹼——食物酸鹼度由食物分解後殘留物所含的礦物質種類及含量而定。四季豆、菠菜、蘆筍、奇異果、檸檬屬於鹼性食物。麵包、小麥、海產類(圖)、肉類、碳酸飲料屬於酸性食物。(Gerhard Gellinger@Pixabay)

知多啲:酸檸檬是鹼性食物

【明報專訊】為何檸檬或橙味道偏酸,卻屬鹼性食物;小麥、雞蛋、花生不帶酸味,卻是酸性食物? ......

(2020年6月2日)

欠科學實證——早前有傳,要「戰勝」體內新冠病毒,需要吃高鹼性食物,每天喝熱檸檬水,實情並無科學證據。(資料圖片)

飲檸水殺新冠得啖笑

【明報專訊】早前網上流傳新冠肺炎復康者信息,宣稱新冠病毒的pH值在5.5至8.5之間,為了戰勝 ......

(2020年6月2日)

運動科學
(明報製圖)

3分球用腳力 穿針不靠麒麟臂

【明報專訊】3分球在籃球比賽中十分重要,既可拋離對手,落後時亦可靠它反敗為勝;近年它更成為球壇 ......

(2020年6月2日)

(明報製圖)

知多啲:1980年代引入3分球 改寫籃球打法

【明報專訊】有「體育字典」之稱、曾參加亞運的香港籃球代表隊前隊長徐嘉樂說,3分球在1980年代 ......

(2020年6月2日)

經典一幕:35秒入13分反勝

【明報專訊】2004年12月9日的一場NBA常規賽,充分反映了3分球的重要和威力。擁有姚明在陣 ......

(2020年6月2日)

設計科學
(明報製圖)

單焦多焦 有框「隱形」種類多 看清老花鏡 老眼不昏花

【明報專訊】當有一天你睇手機時,發現手臂要愈伸愈遠才看得清屏幕上的文字,很可能是老花(pres ......

(2020年6月2日)

老花鏡幫手——人到中年,眼睛退化變「老花」,看近物影像模糊,需要老花鏡幫忙。(香港理工大學眼科視光學院提供)

解構老花鏡:凸透鏡補償屈光 近物睇得清

【明報專訊】老花鏡片分為單焦、雙焦和多焦,三者皆是利用凸透鏡(converging lens) ......

(2020年6月2日)

非球面設計——非球面設計隱形眼鏡,由不同度數鏡片組成,運用瞳孔自然生理反應適應看遠和近距離焦距。(香港理工大學眼科視光學院提供/明報製圖)

小知識:老花隱形眼鏡 中心看近 外圍看遠

【明報專訊】若不喜歡有框眼鏡,可選擇漸進式老花隱形眼鏡,普遍採用非球面或同心圓設計,由不同度數 ......

(2020年6月2日)

廉價老花鏡 瞳距不夾頭暈暈

【明報專訊】市面上數十元的老花鏡,跟專業驗配眼鏡有何分別?這類廉價老花鏡大多是單焦鏡片,左右兩 ......

(2020年6月2日)

多焦人工晶體 同時治白內障、老花

【明報專訊】老花是因睫狀肌退化及晶體硬化,影響眼睛對焦功能,引致視近物模糊。香港中文大學醫學院 ......

(2020年6月2日)

科學
(明報製圖)

拆解水果「特異功能」 檸檬發電 推動時鐘

【明報專訊】「一日一蘋果,醫生遠離我。」水果不單美味可口,有益身體,原來不少水果更加隱藏「特異 ......

(2020年6月2日)

實驗示範︰基督教宣道會宣基小學六年級生古傲正(左,蘇智鑫攝)

小實驗:電解質飲品也可發電?

【明報專訊】除了水果,含電解質的飲品又可以做電池嗎?一於透過實驗去找答案! ......

(2020年6月2日)

串聯多個水果 小心電壓增加

【明報專訊】聰明的小朋友,或許會想到透過串聯多個水果電池來增加電壓,理論上做法可行,但鄭家明卻 ......

(2020年6月2日)

1. 把大量橙汁滴在氣球上,絲毫沒變化。(蘇智鑫攝)

小知識:一塊橙皮引爆氣球

【明報專訊】無遮無掩,不用施法術,單靠一個橙,即可把氣球引爆?鄭家明稱,準確點來說,是靠橙皮! ......

(2020年6月2日)

Happy PaMa 教得樂 第296期
排解復課焦慮  開心上學去 !(設計圖片,FangXiaNuo@iStockphoto)

復課備戰:專家分享貼士 作最佳準備 「5多」調整身心 親子迎復課

【明報專訊】小學及幼稚園復課在即,莘莘學子要重新背起已經放下了近5個月的書包,再次面對繁忙和有 ......

(2020年6月2日)

繆太叮嚀女兒上學後要勤洗手。(蘇智鑫攝)

媽媽心聲:訓練女兒做「早睡寶寶」

【明報專訊】繆太的女兒就讀小二,幼女1歲多,她是全職媽媽,對復課感到擔心。「新春後突然停課,5 ......

(2020年6月2日)

何曼麗(蘇智鑫攝)

知多啲:善用託管服務 減家長負擔

【明報專訊】有近16年課餘託管經驗的香港婦女中心協會課餘託管服務活動工作員何曼麗鼓勵家長應善用 ......

(2020年6月2日)

本周FOCUS.採訪手記:遇上好校長

【明報專訊】這一刻,相信爸媽們仍關心着復課、暑假、下學年開學等安排,畢竟停課這麼久,師生及家長 ......

(2020年6月2日)

(屏幕截圖)

活動推介:繪本助自閉學生復課

【明報專訊】受新型冠狀病毒肺炎影響,全港學校停課多月,直至最近,中、小學才分階段復課。由於自閉 ......

(2020年6月2日)

(機構提供)

活動推介:貼上大富翁主題郵票 黃金郵筒寄明信片

【明報專訊】全球首個大富翁主題館——「香港大富翁夢想世界」於去年底在山頂廣場開幕,備受大富翁迷 ......

(2020年6月2日)

活動推介:電子書免費借閱鬆一鬆

【明報專訊】香港公共圖書館今年的大型閱讀推廣計劃,延續「共享喜閱新時代」主題外,更加入全新概念 ......

(2020年6月2日)

重要日子提提你

【明報專訊】●保良局陳守仁小學 2020/21小二至小五插班入學申請 ......

(2020年6月2日)

汽車與飛機,是小男孩熱選的繪畫主題。(Mr Liu繪圖)

童繪遊樂場:會說話的圖畫

【明報專訊】相信近來不少朋友,都會利用這段「隔離」時間,好好去清理積累下來的瑣碎事情。最近清理 ......

(2020年6月2日)

發揮創意——一個看似無用的紙包飲品盒,也可讓孩子發揮創意。閩僑小學在理大設計學院幫助下,讓學生把紙盒變成立體星星,成為可愛的裝飾物。(楊柏賢攝)

DIY:動手學循環再用 紙包飲品盒 變身小星星

【明報專訊】小朋友經常參與不同活動,接觸紙包飲品的機會不少。雖然飲完即棄夠方便,但當把紙包飲品 ......

(2020年6月2日)

親子筆陣.永明的天空:任何一天,任何一刻,也可以是新的開始

【明報專訊】友人說:無論疫情如何,政情如何,天氣如何,The show has to go o ......

(2020年6月2日)

《病毒壞蛋,消失吧!》 作者:何巧嬋 繪者:Kyra 出版社:新雅文化(網上圖片)

讀樂樂:戰勝病毒壞蛋

【明報專訊】「姊姊,為什麽街上沒有人?我好想出外去玩。不能上學,不能去公園,不能上圖書館,好悶 ......

(2020年6月2日)

小學雞媽媽:何處是吾家

【明報專訊】劉佩佩創作的繪本《何處是吾家》,由小男孩引領我們慢看香港,一頁頁都是熟悉不過的本土 ......

(2020年6月2日)

半職爸爸:多啦A夢50周年

【明報專訊】多啦A夢(叮噹)推出50周年郵票,分為兩款,一款是多啦A夢到日本不同地方旅行,一款 ......

(2020年6月2日)

半個瑞典人:遙距上課利多於弊?

【明報專訊】「2020年實在奇怪又差勁,只得1月如舊又慢又冷,之後就疫情疫情到現在……」大女兒 ......

(2020年6月2日)

客座隨筆:1歲開始性教育 不算早

【明報專訊】子女不過剛足1歲,便向他們灌輸「性教育」,會否早了一點?提出這個疑問的父母,或許誤 ......

(2020年6月2日)

教大GPS:令子女喜歡補習吧!

【明報專訊】很多亞洲地區學生,包括七成以上香港高中生,都有接受補習。雖然不同補習班和補習導師的 ......

(2020年6月2日)

自在講媽:無比較,更美麗

【明報專訊】話說去年參觀一所國際學校幼稚園,見面禮是一包白玉苦瓜種子,印象深刻。過了一個嚴冬, ......

(2020年6月2日)

客座隨筆:小孩跌爛遙控器 先來抱抱

【明報專訊】在家的一個星期天, 我家小孩B又教我上了一堂親子課。 ......

(2020年6月2日)