【明報專訊】■A 攪拌蝦肉前加入食鹽，令當中的「肌球蛋白」更易釋放，而生成膠狀之黏性凝膠蛋白。 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】■1. 任何肉類都能打成丸？ ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】製作出彈牙肉丸，看似原理很多，其實做法並不繁複。滾得棧（油麻地店）分店主廚徐裕安， ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】說到陀飛輪，香港人可能都聽過陳奕迅主唱的《陀飛輪》，但大家又是否知道鐘表內的「陀飛 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】陀飛輪的法文為Tourbillon（音：Two-b-容），意思是「旋風」，因為陀飛 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】Carson指尺寸和速度也會影響陀飛輪的功能，「大細快慢點為之好？其實中庸最好，不 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】陀飛輪的最大問題是能量傳達。Carson表示，當能量由發條鼓傳送到擒縱系統時，市場 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】不少品牌也強調自己的陀飛輪設計複雜，是欣賞陀飛輪的其中一個角度。除了用上兩三個陀飛 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】扭開汽水瓶蓋，嘶……一聲，氣體從瓶口湧出，不少人愛喝汽水也是因為這一聲療癒感覺。原 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】大部分瓶裝飲料底部都凹入，有氣飲料瓶底更有「5隻腳」，原來大有學問。香港大學理學院 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】如果罐裝汽水曾經搖晃，拉開蓋掩便會噴到一身濕。原來只要用手指圍繞鋁罐瓶身彈數下，汽 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】麥芽、啤酒花、水和酵母是啤酒四大成分。其中，啤酒花為啤酒帶來特殊香氣和淡淡苦澀味， ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】有網友好奇問：「為何咖啡罐相比汽水鋁罐特別硬？」 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】牛奶含營養及蛋白質，容易滋生細菌。牛奶飲品一般會用巴士德消毒法或超高溫消毒法（UH ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】說到消毒殺菌產品，很多人只想到漂白水、梘液、酒精，光觸媒？未必人人認識。 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】■1 形成塗層 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】在網上搜尋光觸媒產品資料，經常會提到二氧化鈦，二氧化鈦是具光催化性能的半導體，半導 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】有些光觸媒產品聲稱使用了納米光觸媒技術，是指所用的光催化劑粒子大小達納米級（1至1 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】在日本，許多廠家應用各自技術，把光催化劑製成粉末、溶液、凝膠、顆粒及薄膜等各種形態 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】疫情下的母親節，小朋友雖然難以請媽媽外出吃喝，但其實大可給她親手炮製各款美食，肯定 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】8歲的可兒愛做手工和繪畫，不過由於平日上學要兼顧功課和興趣班，沒有太多時間閒下來做 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】近日常採訪一些DIY達人，疫情下他們紛紛把恆常興趣班轉化為網上或者小班教學，不但為 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】戴好口罩、外賣自取，成為了大家近日的生活模式。新鴻基地產旗艦商場apm為方便大家存 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】●耀中國際學校 2021/22小一入學（網上）簡介會 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】1. apm：Paul Lafayet Crème Brûlée及馬卡龍甜蜜組合 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】轉季啦！疫情下想為小豆丁添新衣，其實毋須周街逛，皆因醒目的爸媽早已學懂網上購物，動 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】FILA運動款服裝最適合活潑的孩子，女孩子大愛的嬌柔粉紅色一樣可以塑造出可愛的運動 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】炎炎夏日到來，一件醒目又通爽的Kingkow全棉上衣配搭拼色短褲，成為男孩子最搶眼 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】Reebok與大小朋友都喜愛的卡通角色Hello Kitty和Gudetama合作 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】新型冠狀病毒肺炎造成香港史上歷時最長的停課，孩子要困在家中，從前能夠放假的雀躍已經 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】「今天看了《今天》嗎？」是最近我家每天都會聽到的對白。《今天：366天，每天打開一 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】喪禮在一個明媚的4月平常日子舉行，春天的微風送走這個太年輕的靈魂。 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】■語境佳+課程全面 可選德望 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】找到伴侶就是找回另一半的自己。但對於青少年來說，有一種東西比另一半更難找，那就是他 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】有一次在一間中學做英文科課堂學習研究，我邀請教師幫忙選出英文考試成績高、中和低各一 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】早幾個禮拜我在這個專欄寫過一篇〈11公里的飯盒〉，是因為銀杏館在facebook上 ......
(2020年5月5日)
【明報專訊】以前民生簡單，行業不多，故老相傳，話商業有七十二行。所謂七十二行，包括哪些行業已無 ......
(2020年5月5日)
