副刊
日期:2020年1月28日
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百搭米線 千變萬化揀得爽
新疆香草烤雞中翼——新疆香草烤雞中翼的「香草」其實是孜然。以電烤爐烤熟後,雞翼外脆內滑,肉汁豐富。($28/6隻,裕一品)(馮凱鍵攝)

最佳配角:必等脆滑雞翼 孜然暗暗發功

【明報專訊】在米線店門口排長龍,又怎會只吃米線就罷休?雞翼、皮蛋、木耳、白肉等小食,款款獨當一 ......

(2020年1月28日)

好生活
以寫意風格繪畫國畫,可用簡單線條和色塊勾畫出木棉花的神韻。(蘇智鑫攝)

寫意揮毫 習國畫減壓

【明報專訊】新年長假過後,就要再次面對繁重的工作和學業,不少人情緒低落、面色暗沉如墨汁,是時候 ......

(2020年1月28日)

狼毫 - 左起:內地製約200元、台灣製約700元、日本製約3600元(呂瑋宗攝)

用具選擇:熱水洗筆破壞毛質 墨汁過期易脫色

【明報專訊】有10年出售書畫筆墨用品經驗的文聯莊經理張浩政說,毛筆主要由日本、中國大陸和台灣生 ......

(2020年1月28日)

人物
Andy示範劍道,見他的投入、專注,很令人尊敬。他拿着的竹劍,由四片竹片及多個部分組成,包括先革(劍先,即圖中白色的劍頭部分)、中結、弦、鍔、柄、柄革等。(馮凱鍵攝)

伍德偉 從賣廣告到賣生果 劍道彌補人生遺憾

【明報專訊】劍道4段的伍德偉,曾是香港劍道代表隊選手,修習劍道16年,4年前開展義教劍道。不練 ......

(2020年1月28日)

後記:走出喪兄傷痛 小海龜撐起一頭家

【明報專訊】人生的巧妙,時會令人詫異。記者怎也沒想到,會在廿多年後的一個人物採訪,重遇嘉利大廈 ......

(2020年1月28日)

由我帶路
流水響水塘有大片草地,風景宜人,是熱門打卡點,也適合狗狗和主人一起享受大自然。(黃志東攝)

流水響小桂林行大運 人狗同樂

【明報專訊】經過繁忙新年活動,來到年初四,不妨走入青山綠水,行個大運,呼吸清新空氣,放鬆身心, ......

(2020年1月28日)

帶狗行山貼士:每15分鐘餵水 路線多樹蔭助降溫

【明報專訊】帶狗行山,Michelle強調一定要帶足夠的食水。以兩隻狗同行計,她會帶1個人飲水 ......

(2020年1月28日)

丁勵民(受訪者提供)

獸醫意見:金毛八哥西施 不宜行長途

【明報專訊】香港非牟利獸醫診所醫生丁勵民表示,狗狗郊遊,有益牠們身心健康,多接觸不同人與事物, ......

(2020年1月28日)

Happy PaMa 教得樂 第278期
年過半百喜得愛女 黃澤鋒幸福三人行(劉焌陶攝)

名人親子:高齡新手爸媽 黃澤鋒自信與女兒零代溝

【明報專訊】2019年初,黃澤鋒宣布太太陳麗麗以51歲之齡懷孕,並在去年7月順利誕下女兒「小黃 ......

(2020年1月28日)

人生新一頁:做生意蝕清光 當游水教練肯定自己

【明報專訊】黃澤鋒在1981至1985年是香港游泳代表隊成員,之後加入無綫電視藝員訓練班,畢業 ......

(2020年1月28日)

本周FOCUS.採訪手記:教師搞活動 發掘學生專長

【明報專訊】親子版記者其中一項工作,就是要經常走訪不同學校,發掘各種有趣又有意義的教學活動,而 ......

(2020年1月28日)

活動推介:招義工賣旗 支持「教育平等」

【明報專訊】由資深教育工作者陳葒創立的「陳校長免費補習天地」,致力推動「教育平等」的理念,為基 ......

(2020年1月28日)

活動推介:細味袖珍「老香江」

【明報專訊】潮流興懷舊,富衛保險與本地著名微型藝術單位TOMA Miniatures合作,於1 ......

(2020年1月28日)

家家有禮 網上表格

索取Happy PaMa教得樂禮品

【明報專訊】1. 上水廣場:「浮游花擺設」 ......

(2020年1月28日)

重要日子提提你

【明報專訊】●基督教中心 幼稚園暨幼兒園 2020/21學前班(PN)入學申請 ......

(2020年1月28日)

在繪本世界,鼠的形象完全顛覆人類所想,牠們既機智勇敢,又善良可愛,小朋友要好好學習啊!(黃志東攝)

文化園地:機智勇敢又善良 讀好書識好鼠

【明報專訊】金鼠年,最紅的當然是老鼠,但說起老鼠,總令人聯想起「骯髒」、「醜陋」,以及一連串含 ......

(2020年1月28日)

《鼠小弟音樂會》(沈雅詩攝)

延伸閱讀

【明報專訊】《鼠小弟音樂會》 ......

(2020年1月28日)

《世界的孩子,不一樣的生活》作者、繪者:拉莫斯(Matt Lamothe)。出版社:小天下出版。(作者提供)

讀樂樂:拓闊視野,認識地球村

【明報專訊】新年伊始正是個好機會,藉着親子繪本認識地球村裏不同地區孩子的生活。住在城市的小朋友 ......

(2020年1月28日)

鼠畫賀年——創意學堂創作總監葉麗雅(右二)以一家人親手製作的「柑鼠迎新歲」賀年掛畫,祝大家新年快樂。(楊柏賢攝)

DIY:自製可愛掛畫 小萌鼠賀新歲

【明報專訊】小朋友,想不想在鼠年學用最簡單的方法和工具,創作一幅萌鼠掛畫呢?創意學堂創作總監葉 ......

(2020年1月28日)

(商場提供)

家家有禮:吱吱金鼠 新春開運

【明報專訊】鼠年到,新鴻基地產旗艦商場apm以「萌爆金鼠迎新春」為主題,10呎高吱吱開運金鼠帶 ......

(2020年1月28日)

(商場提供)

貴氣孔雀 開屏送福

【明報專訊】新年最緊要拿個好意頭!WTC世貿中心新一年以迎福孔雀及桃花庭園為主題,在中庭設新年 ......

(2020年1月28日)

(商場提供)

花花世界 甜蜜幸福

【明報專訊】新春假期未過,元宵和情人節轉眼又到了!Landmark North上水廣場運用有「 ......

(2020年1月28日)

問專家:孩子扭計說「不喜歡你」 勿傷心責罵 先了解原因

【明報專訊】問:4歲女兒每當不想刷牙或吃飯時,便會大發脾氣,並說「我不喜歡你,不想和你說話」, ......

(2020年1月28日)

升學攻略:幼稚園及小學篇

【明報專訊】性格活潑喜探索 ......

(2020年1月28日)

永明的天空:家庭覺醒

【明報專訊】踏入2020年,有什麼願望嗎?香港社會重回正軌?闔家平安幸福?無疑家庭是華人社會結 ......

(2020年1月28日)

喜閱愛麗絲:校園裏的閱讀推手

【明報專訊】學校內的圖書館主任,都會以推動校園的閱讀文化為己任,而在推廣閱讀前,必須先要讓學生 ......

(2020年1月28日)

小學雞媽媽:教育電視如何講述傳媒

【明報專訊】女兒的常識課談傳媒,我們找相關的ETV來看,愈看愈不對勁。 ......

(2020年1月28日)

半職爸爸:不能要求孩子更多

【明報專訊】本欄上次提到,人間最無私的愛其實來自孩子而不是父母,任你父母再平凡再無成就,再醜再 ......

(2020年1月28日)

日式育兒記:摺紙摺出創意

【明報專訊】自從MJ在日本幼稚園上學,他便愛上了摺紙,每天他也可以無休止地摺紙,一日摺上二三十 ......

(2020年1月28日)

自在講媽:正念功課:一封給孩子的信

【明報專訊】早前應邀成為「停一停心呼吸」的講座嘉賓,感恩有這個機會分享「正念(Mindfuln ......

(2020年1月28日)

(作者提供)

言語自聊:你賣走所有懶未?

【明報專訊】大年初四,跟大家拜個年!祝大家身體健康、小朋友口齒伶利!廣東人講賣懶賣到年三十晚, ......

(2020年1月28日)

(明報製圖)

「言語自聊」答案

【明報專訊】(請看附圖) ......

(2020年1月28日)

教大GPS:教學行政,水火不容?

【明報專訊】教師的工作離不開教學與行政,當中教育界一直詬病的,就是行政佔據教師大量時間,令他們 ......

(2020年1月28日)

辣媽CEO:新春大吉喜洋洋

【明報專訊】今日大年初四,當然先要和親愛的讀者朋友們拜年,祝大家闔府平安、龍馬精神、家庭和睦、 ......

(2020年1月28日)

論盡教育:再談校長風骨

【明報專訊】談校長風骨好似係好縹緲的事,王師奶心目中,好校長標準不敢奢望包括風骨在內。翻聽商台 ......

(2020年1月28日)