日本橋$63起歎和牛壽喜燒

【明報專訊】美食不怕巷子深，去年9月開業的隱世壽喜燒店「日本橋 一里」（日本橋 いちり），以大眾化價錢提供高級黑毛和牛壽喜燒，性價比極高。店家選用A4至A5級雌黑毛和牛，肉質柔軟，入口即融。店內牛肉分為「上」及「特上」兩個級別，「特上」更會選用當日名種黑毛和牛，例如近江牛、松阪牛或仙台牛等。