【明報專訊】香港有「豉油西餐」，日本則有「洋食」，那是一種融合日式材料及調味的西餐。其中蛋包飯可說是洋食表表者，鬆軟的雞蛋與炒飯深得日本人喜愛，甚至在香港亦是最受歡迎的日本洋食之一！今天蛋包飯不但已走入港式茶餐廳與小店，甚至出現蛋包飯專門店。今個復活節假期，想吃一份柔軟蛋包飯「應節」嗎？
【明報專訊】香港有「豉油西餐」，日本則有「洋食」，那是一種融合日式材料及調味的西餐。其中蛋包飯可說是洋食表表者，鬆軟的雞蛋與炒飯深得日本人喜愛，甚至在香港亦是最受歡迎的日本洋食之一！今天蛋包飯不但已走入港式茶餐廳與小店，甚至出現蛋包飯專門店。今個復活節假期，想吃一份柔軟蛋包飯「應節」嗎？