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趁「熱」食

Quicknote:$980四手星洲盛宴

【明報專訊】星馬菜餐廳The Laksa Club,將於12月5至7日舉辦四手聯乘晚宴,今次新加坡籍總廚Edward Voon邀請家鄉的瓊榮記海鮮(Keng Eng Kee)合作,將兩間餐廳的招牌菜式結合為精彩的8道菜餐單。瓊榮記第三代掌舵人Wayne Liew精通傳統炒鑊之餘,亦經常創作新菜式——咖啡排骨、薯粒蝦球等招牌菜就是他的作品。今次四手聯乘餐單中,瓊榮記就以在星洲大受歡迎的招牌菜式:油浸筍殼魚配招牌蠔油、咖啡豬頸肉及螃蟹米粉出場;至於東道主The Laksa Club則有五香肉卷配海鮮醬、蝦醬雞等,星洲美食迷不要錯過。

The Laksa Club×Keng Eng Kee四手晚宴(8道菜菜單)

價錢:每位$980;另加$580無限暢飲香檳

地址:灣仔告士打道88號其昌中心4樓

查詢:2866 4888

註:另加一

整理:周群雄

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