傳承晚宴：師徒四手展粵菜時尚味道

【明報專訊】這個7月，劉秉雷與鄧家濠師徒將攜手舉行「粵味傳承」四手晚宴，帶來天龍軒與萬豪金殿的11道精巧菜式。「這菜單，我們共同勾出粵菜精髓，透過新派技巧展現時尚味道。師父非常認真地把菜單修改了8回，我自然不敢怠慢！」Jayson認真地說。