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Quicknote:布爾岡親民葡萄酒 優雅多層次性價比高

【明報專訊】法國布爾岡葡萄酒一向令酒迷又愛又恨,因為它的面積雖然不算大,但卻有84個法定產區,再加上有獨特的莊園分級制度,令酒迷較難挑出對胃口的心頭好。早前法國布爾岡葡萄酒業管理局(Bourgogne Wine Board,BIVB)來港舉辦活動,帶來更多特級莊園(Grand Cru)和一級莊園(Premier Cru)以外的佳釀。多款價錢親民的葡萄酒中,令人印象較為深刻的有Domaine Louis Moreau酒莊釀造的2020年Chablis Les 8白酒($290),酒液泛金黃色澤和成熟黃肉水果香氣,口感柔順,適合在悶熱天氣作餐前開胃酒。另一支由Maison Louis Jadot釀製的2017年Santenay Clos de Malte Rouge 紅酒(圖,$388),則散發出成熟紅色水果、泥土芳香,單寧強勁,帶有布爾岡紅酒優雅細膩、層次豐富的特色,性價比高。●

Maison Louis Jadot Santenay Clos de Malte Rouge 2017

網址:https://bit.ly/3KF1wUS

Domaine Louis Moreau Chablis Les 8 2020

網址:https://bit.ly/3VmQFUD

文:周群雄

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