副刊

開眼 設計

「食物設計」狂想 一席深食 一夕深思

【明報專訊】餓了就吃。快樂也吃。憂愁時邊哭邊吃。滋長你身體一部分的食物無非是最貼肉的日常媒介。字面來說,傳訊力度最深邃的載體正為食物(真的入心入腸)。本地創意工作室「深食 Deep Food」用食物設計(food design)作方法論,顛亂食的想像:魚柳包插有一尾完整死魚在瞪視(啊英國仰望星空批也是這模樣),餐盤上巨顆怪石黏着一粒一粒異生物似的貝肉,小販車售賣各人各言的進食價值觀包子……這些令人迷惑的,是食物,同是凝思,如工作室定位:「一席思考 深思細嚼」。

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