【明報專訊】由葡萄為原材料蒸餾而成的法國干邑（cognac），由於帶有獨特的花果香氣，酒體相對圓潤，因此特別適合用來搭配中菜飲用。近日銅鑼灣如心酒店粵菜餐廳阿翁小館便與法國干邑品牌馬爹利（Martell）合作，炮製出5道適合搭配3款馬爹利干邑（名仕、藍帶、XO）的經典菜式，例如包含35頭吉品鮑、花膠、北海道關東遼參及鮑汁鵝掌的阿翁四寶（單點$1080、配對名士$1188），顧客只要點選其中一道菜式，即可以優惠價選配一杯推介的干邑，體驗兩者結合帶來的味覺提升。
【明報專訊】由葡萄為原材料蒸餾而成的法國干邑（cognac），由於帶有獨特的花果香氣，酒體相對圓潤，因此特別適合用來搭配中菜飲用。近日銅鑼灣如心酒店粵菜餐廳阿翁小館便與法國干邑品牌馬爹利（Martell）合作，炮製出5道適合搭配3款馬爹利干邑（名仕、藍帶、XO）的經典菜式，例如包含35頭吉品鮑、花膠、北海道關東遼參及鮑汁鵝掌的阿翁四寶（單點$1080、配對名士$1188），顧客只要點選其中一道菜式，即可以優惠價選配一杯推介的干邑，體驗兩者結合帶來的味覺提升。