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Quicknote:意大利酒王酒后 佳節聚會配菜好選擇

【明報專訊】臨近舊曆新年,飯局聚會頻繁,又怎少得美酒配佳餚?嫌每次都是法國波爾多、布爾岡葡萄酒無新意,今年不妨試試有意大利酒王酒后之稱的巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)產區的葡萄酒。早前Consortium for the Protection of Barolo Barbaresco Alba Langhe and Dogliani聯合會首次將Barolo & Barbaresco World Opening帶到香港,一次過展示意大利朗格地區42款特色葡萄酒。

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