【明報專訊】團年做節，一家人齊齊整整，安坐家中歎一個豐盛的盆菜就最好不過。早前重開的中菜餐廳「名廚」，準備了2款6人用盆菜，其中「傳統富貴盆菜」（$1388）內有鮑魚、瑤柱脯、本地老字號三花臘腸、名廚手打鯪魚球等16種材料，配上用金華火腿、老雞、腩排、雞腳及秘製調料熬製3小時而成的秘製鮑魚汁，真材實料又滋味十足。 相關字詞﹕做節 盆菜 中菜館
