未來城市：保障捐贈者 減廢扶貧 豁免法律責任 鼓勵捐食物

【明報專訊】按環境保護署上周五公佈2022年香港廢物統計數字換算，香港去年平均每日製造的廚餘，多達3302公噸，比220輛雙層巴士還要重。廚餘除了是環境問題，還有公共衛生的面向。可在廚餘量高企不下的同時，依照港大和中大團隊的調查估計，本港約有100萬人正面臨糧食不安全的風險，未能獲得足夠、安全和夠營養的食物。在疫情期間應急發起食物轉贈計劃的慈善團體「苗圃行動」認為，一條免除商戶捐贈食物時民事法律責任的法例，是大幅增加捐贈意願的關鍵，既減廢，亦能扶貧。