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料理分子:黑白麻油雞 暖暖台式聖誕

【明報專訊】「又到聖誕,又到聖誕……今天是平安夜了。有沒有興趣去新北板橋的耶誕城逛逛呢?但今日是星期日,應該會很多人,還是明天才去比較好?」我問賢。在台灣聖誕節不是官方節日,所以不會有公眾假期。阿賢說以前的台灣民眾沒有很重視聖誕節,是近幾年來商人開始催谷大眾在聖誕月消費,而大力增加節日氣氛,舉辦很多大型聖誕活動、折扣優惠等來刺激民眾消費。

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