【明報專訊】台式刈（粵音：艾）包，是一種以饅頭剖開中間部分，裏面塞滿滷肉和酸菜，再撒上花生粉和芫荽的台式街頭小吃，近年亦成為香港輕食新潮流，特別受年輕人歡迎。除了一般加入滷肉酸菜的傳統刈包，本地餐廳小店亦為刈包注入新元素，加入日韓、東南亞、歐美等多地風味，亦變奏出炸刈包、甜刈包及素食刈包，最近銅鑼灣更有一家新開的輕食店，大玩港式元素，創作出燒味刈包，fusion之中又帶一種我們熟悉的味道！ 相關字詞﹕饅頭 輕食 銅鑼灣美食 中式漢堡 燒味刈包 刈包
