【明報專訊】相比石礦場，香港的打石工人原來更快完成歷史使命。現時碩果僅存的打石工人魏鑑龍，在1948年跟同鄉由廣東省五華來港，當年只得18歲，「細個好窮，我無機會讀書，所以來到香港便跟同鄉去地盤做雜工，幫打石師傅準備石料」。他說當年很多石屋仔及建築工程還在用石磚，所以地盤有很多打石工人，其中打石師傅的手藝特別好，可以將石面打磨得很光滑，「有些石柱十呎八呎高，打石師傅只需在石面彈墨線，便能夠打出一條上下粗幼相同而又很圓的石柱，好難想像點做」。雖然魏鑑龍說自己的打石技術是手板眼見工夫，但細問下原來也要懂得看石紋，「如果沒有順着石紋敲鑿，邊位就好易崩同碎，打出來就唔靚，甚至打不到需要的形狀」。