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廚房說書人:糉子只用來紀念屈原?

【明報專訊】明天便是端午節。記得少時,一到端午,祖母和母親便會找來親戚或鄰居,一起包糉,那與歲晚一家搓粉作油角,或北方人一家包餃子,都是親情洋溢的活動。但在今天香港這個資本主義社會,糉子變成促銷商品,重點反落在餡料有幾豐盛和名貴,什麼瑤柱、花膠、鮑魚糉等,都是為了賣個好價錢,糉子背後的意義,卻日漸被掏空。

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