【明報專訊】沙葛不一定要煮熟,生食爽脆清甜,用來做夏日沙律可補充水分和膳食纖維。註冊營養師梁曦允亦指,「沙葛本身味淡,可塑度高,可配搭不同時令水果打成果汁或果昔」。還未試過?跟着她的食譜,自製沙葛沙律和冰凍特飲,驅散悶熱感覺。