【明報專訊】菜價脹得最厲害時,社交平台有朋友曬出豆苗的照片,笑言是「炫富」,這樣說起來,阿戴的農場算是「遍地黃金」了。到訪上水華山,他為記者指着逐行田地介紹,「嗱,這是豆苗、西芹、薄荷葉,田灌草在馬屎埔也種過的,用來煲涼茶飲,利尿去濕,那是紅菜頭、椰菜、旁邊是大白菜,現在細細棵,他日長大了就是大白菜,有帆布那邊是菜心、菠菜、油麥(菜),還有紅蘿蔔……」除了多種蔬菜,這裏有另一個特色,是放在田邊的一擔擔沙石,阿戴戲稱為「鑽石」。「黃金」與「鑽石」背後,都是農夫參與「特殊農業復耕計劃」一年結出的果。當財政預算案提及在「新農業政策」下展開農業園第二期籌備工作,這幅菜田種出什麼啟示?