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飲食Quicknote:聖誕「自煮」套餐 歎高級T骨扒

【明報專訊】引入環球高級牛肉的客製化凍肉專門店Meatmania推出多款牛扒聖誕套餐,食肉獸是時候犒賞一下自己了。當中以聖誕節特別套餐($588/套,2人分量)較具噱頭,以Brandt Beef 1.5吋厚USDA prime T骨牛扒為賣點,Brandt Beef 這牛肉品牌只選用荷斯登牛(Holstein)中的閹割公牛,肉質嫩滑,油花細膩、香甜,在香港主要在高級西餐或扒房才有機會吃到,零售點稀少,可趁機一試!

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