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日本過江龍 唐揚炸雞笑住食

【明報專訊】香港又有過江龍食店!在日本有逾250間分店的日式炸雞專門店雞笑最近登陸香港,帶來多款日式炸雞單品及主食。特別推介唐揚炸雞,類似港式生炸,可選雞胸肉、雞髀肉或雞中翼。店內使用日本直送的醃料醃製雞肉,沾滿粟粉或麵粉後用油炸,先以較低溫炸熟雞肉,後用高溫油炸逼出油分,麵衣香脆不油膩,當中雞胸肉最有驚喜,肉質軟熟,值得一試。

● 日式炸雞專門店 雞笑

地址:鰂魚涌康山道2號G9至G10 AEON Style康怡

查詢:IG@torisho_hk

整理:陳麗斯

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