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飲食Quicknote:秋日養生盛宴

【明報專訊】識食之人講求「不時不食」,順應自然吃時令食物才是養生之道。在乾燥的秋季,逸軒以節氣保健為題,由即日至11月21日推出「廿四節氣秋日養生宴」。

養生宴不乏矜貴食材,例如由養顏花膠打造的雪裏紅葱燒花膠伴鵝掌,還有用補血強身的黨參、紅棗蒸製的龍躉球,鮮甜細嫩,另一味果木煙熏脆皮乳鴿則香氣四溢。說到滋補,湯水必不可少,北海道牛乳燉海參雞湯香甜濃郁,主廚特別推薦魚肚杞子浸菜苗,口腹大滿足!

■逸軒

地址:沙田源康街1號帝逸酒店2樓

查詢:3653 1112

價錢:$2896 / 4位用;$5792 / 8位用;$8688 / 12位用,另加一

整理:沈晴

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