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吾生有杏:院長醫生周記(149):與媽媽走過的日子

【明報專訊】小時候,媽媽在我生命中佔了很重要的地位。我讀下午班,滿以為可以日上三竿才起牀。可是弟弟讀上午班,大清早便要乘校巴返學。由於爸爸天未亮已離家開工,媽媽不願把我獨留家中,所以我每天便被媽媽從被窩「剷起」,跟她一起帶弟弟上學去。早起牀的一點安慰獎便是媽媽讓我在街邊吃豬腸粉(即現今的齋腸粉)。熱烘烘、皮薄爽口的豬腸粉,加上甜醬和花生醬,絕對是極品!兒時的豬腸粉總是比現今的什麼鮮蝦或帶子腸粉好吃得多。

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