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Quicknote:歎下午茶 味蕾感受Leica傳奇

【明報專訊】香港朗廷酒店首度與德國相機品牌Leica(徠卡)合作,即日至5月31日期間於廷廊限時推出特別設計的「徠卡傳奇」下午茶,帶領客人以味蕾感受Leica傳奇。品牌以優良工藝、工業設計和不斷創新的科技聞名,倫敦朗廷酒店則是首間提供下午茶服務的酒店,被譽為傳統英式下午茶的發源地。由1865年至今,所有朗廷酒店仍延續此經典。

品牌標誌製成特色甜點

糕餅行政總廚Jean-Marc Gaucher以Leica獨有的品牌文化為創作靈感,設計出驚喜和型格的甜點,包括以品牌標誌的相機系列命名的M熱情果香味朱古力蛋糕、附上小紅點的紅莓泡芙、富有德國傳統風味的黑森林蛋糕,以及採用上乘宇治抹茶和十勝紅豆炮製的抹茶紅豆撻。鹹點部分則有蟹肉餡餅、燒牛肉卷、清甜不膩的鵝肝配無花果醬和三文魚三文治。下午茶不能或缺的當然還有新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及提子鬆餅,配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬。

下午茶定價為$688兩位,或以$888兩位將飲品升級至Taittinger香檳。網上預訂可享八折優惠。享用「徠卡傳奇」下午茶的客人另可以優惠價每位$300參與Leica攝影課程,課程於酒店舉行,每星期開設一班,每班只限8位,先到先得。

●查詢:2132 7898

整理:張曉冬

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