【明報專訊】生蠔標榜「日本直送」，可能有些消費者便覺得較有信心；但感染及傳染病科專科醫生黃天祐憶述，他曾在澳洲塔斯曼尼亞餐廳吃了半打生蠔，約45分鐘後肚瀉，幸好上了一兩次廁所便沒事。所以，即使產地安全、水質清澈，若儲存或處理過程不妥都有可能受污染。
【明報專訊】生蠔標榜「日本直送」，可能有些消費者便覺得較有信心；但感染及傳染病科專科醫生黃天祐憶述，他曾在澳洲塔斯曼尼亞餐廳吃了半打生蠔，約45分鐘後肚瀉，幸好上了一兩次廁所便沒事。所以，即使產地安全、水質清澈，若儲存或處理過程不妥都有可能受污染。
