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健康

減油不等於健康 小心氣炸鍋美味陷阱

【明報專訊】疫情爆發第三波,大家又要留家抗疫,再次變身廚神。氣炸鍋近期特別受歡迎,由炸薯條、餃子等小食,到烤肋骨、烤豬手等大餐,均應付自如,而且確實可減少煮食時油的用量。然而,使用時必須注意幾個事項,不然以為非油炸就等於健康,一旦掉以輕心而進食過量,結果誤墮陷阱而未知。

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