落場實戰 自製完美梳乎厘

【明報專訊】理解過梳乎厘的成敗關鍵後，當然要動手實習，活用理論。香港尖沙嘴凱悅酒店餅房主廚劉永全，今次就教大家製作一個完美的朱古力梳乎厘。