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飲食Quicknote:名廚美食「接機」

【明報專訊】奧地利名廚Wolfgang Puck最近在香港國際機場開設餐廳。以後上機前、落機後都可以多個飲食選擇。雖說是西式餐廳,但菜式融入了不少亞洲特色,希望以本地優質食材製作貼近香港人的口味。重點推介亞洲辣雞胸沙律,既香辣又開胃,而發達芝士牛油果多士則口感清新。薄餅亦是Wolfgang Puck的招牌美食之一,有以San Marzano番茄、水牛芝士和羅勒葉製成的番茄芝士香草薄餅,及以醃番茄、巴馬臣芝士炮製而成的辣肉腸薄餅,絕對是pizza迷的心水選擇。

主菜則有雞肉酥皮餡餅配青豆、甘筍、西芹和鬆厚餅底,分量足的美式香煎煙肉卷就配以薯蓉、脆洋葱圈和波特酒醬汁。餐廳另設grab & go自助亭,供旅客外賣美食。

■Wolfgang Puck Kitchen

地址:香港國際機場 抵港層(L5)接機大堂

查詢:2119 2220

營業時間:上午6:30至凌晨12:30

整理:盧靖賢

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