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金屬生鏽 可樂輕鬆搞掂

【明報專訊】大部分愛煮番兩味的人都愛用易潔鑊,偏偏老媽愛生鐵鑊,貪其夠鑊氣,煎隻荷包蛋都香口一些。老媽話新買生鐵鑊要一邊炒肥豬肉,一邊用韭菜刷鑊面,洗淨後再風乾塗油,才不會生鏽云云。驟聽似沒邏輯,但原來並非完全沒道理!

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