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一頓愜意的Wine Pairing盛宴

【明報專訊】葡萄酒與美食,從來都是好拍檔。不過美酒該配什麼佳餚,很多人經常弄不清,因此有些餐廳提供Wine pairing(美酒佳餚配對)服務,對初認識葡萄酒的「學生」,又或是資深酒友來說,都是非常貼心的事,因為一來可試幾款葡萄酒,二來某些菜式的確較適合配特定白酒或紅酒,但有時礙於飯腳只得兩人,實在沒法叫白酒又叫紅酒。因此Wine pairing就可以滿足大家的不同願望。今次介紹幾間有美酒佳餚配對的餐廳,希望大家喜歡。

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