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轉角遇小酒館 歎一流和牛治

【明報專訊】澳洲籍大廚Shane Osborn憑藉Arcane打響名堂奪得米芝蓮一星,因此籌劃開第二家餐廳時,自然有不同想法:「Arcane是典型的星級餐廳,大家可能一年會到訪一兩次,或者在特別的紀念日甚至求婚時才來。於是第二家在港開設的餐廳就想走比較輕鬆休閒、街角小酒館的路線,讓客人隨時來無壓力地享用美食。」選址在蘇豪的邊陲地帶,位於3條大路交界處的Cornerstone由此而生。

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