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星廚英印菜食堂 懷舊軍旅風 愈戰愈勇

【明報專訊】英超有所謂Second Year Syndrome,意指新升班球隊或者加盟球星首季發熱發亮後,第二年狀態下滑。大廚會否也有同樣情况?名廚Palash Mitra和Shane Osborn主理的首家店均獲得米芝蓮一星榮譽,最近二人不約而同開了第二家餐廳,他們會否出現「次年症候群」,抑或愈戰愈勇,製作出更多美食呢?

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