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日本、台灣、新加坡酒吧推介

【明報專訊】以下的酒吧不是什麼最佳指南,純粹我去過又覺得有趣的,大家之後有時間可以試試探險。

日本

◆The Mash Tun Tokyo

地址:東京品川區上大崎2-14-3 三笠ビルB棟2F(目黑JR站東口出)

簡介:威士忌有700款以上,店主鈴木先生是活字典,在一堆威士忌裏隨手拿出指定的一支,堪稱絕技

◆Bar Keith

地址:東京新宿區歌舞伎町1-15-8 白木ビル4F

簡介:在喧鬧的歌舞伎町裏隱藏的一間寧靜小店,每天推出一款以威士忌為基酒的雞尾酒,用的杯子都很漂亮

◆Bar Shamrock

地址:四國高松市南新町10-1

簡介:店主前川先生曾在英國留學,英語流利,而且每年都會到蘇格蘭選桶,店內有不少特色IB

◆Bakeshikkusu(Bar K6)

地址:京都中京區二條通木屋町東入ル東生洲町481

簡介:有兩邊吧枱,很有氣派,十分多老酒,老到連招紙都爛掉;也能嘗到很老又美味又便宜的Armagnac

台灣

◆後院 L'arrière-cour

地址:台北市大安區安和路二段23巷4號

簡介:以台灣酒吧來說,後院的消費不便宜,但服務上佳,酒保很喜歡跟客人聊天,上次到訪聊着聊着,我還獲得了一張台北的飲品展覽門票

◆醉俠威士忌酒館

地址:高雄市前金區中華三路172號

簡介:很多台灣本地的威士忌如Kavalan與Omar,也有很多台灣業界的選桶IB作品

新加坡

◆The Auld Alliance

地址:9 Bras Basah Rd, #02-02A Rendezvous Hotel

簡介:號稱亞洲最佳威士忌酒吧,上千支威士忌組成的牆,確實震撼,能輕易找到稀有酒款

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