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Interest﹕歎意菜睇表演 中環秘密地窖成絕響

【明報專訊】Cellar,地窖也。在歐洲,不少過百年歷史的建築也有地窖,人們會在這些地下室開餐館,像德國萊比錫有一間被寫入劇作《浮士德》的地窖餐廳,捷克布拉格亦有一間以豬手馳名國際;而在香港中環,也有一家獨特的地窖。經營20年,Grappa's Cellar漸漸成為「世界級」的表演舞台,格林美獎得主、爵士教父、棟篤笑巨匠都在此表演過。可惜好景不常,餐廳將於今年7月底結業,中環地窖傳來的音樂傳奇,或會成為絕響。

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