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清淡中菜見真味 魚湯盡得花膠精華

【明報專訊】曾經在多家星級食府掌勺的馮文業師傅,日前正式出任皇御園的新任行政總廚,問到當前目標,他說得實在:「保留原本已經熱賣的菜式,慢慢加入新元素,希望讓更多客人認識我們,慢慢擴大熟客群。」

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