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M9+100%全血純種澳洲和牛 油花豐腴

【明報專訊】在日本吃燒肉,一向細分各部位,牛肉拼盤上每個部位的肉旁各有標示,好處是讓客人用舌頭感覺不同部位的肉味和質感,長知識之餘又方便追加。這種模式,香港的燒肉店也愈來愈普及,對於牛肉的產地、級數,亦更精益求精。

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