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Wine﹕布爾岡福爾摩斯 高齡「新」釀酒師

【明報專訊】如果你喜歡法國布爾岡葡萄酒,那麼你不可不認識法國布爾岡的著名釀酒師、莊主兼有「布爾岡福爾摩斯」之稱的Laurent Ponsot,他曾於2012年協助美國FBI識破一宗葡萄酒詐騙案。而其家族酒莊正是布爾岡受到高度評價且十分著名的Domaine Ponsot,Laurent正是家族第四代後人兼釀酒師。2017年這位酒界「名探」突然向家族請辭,與兒女們一起開設以自己名字命名的新酒莊—Laurent Ponsot,展開人生下半場。

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