副刊

星期日生活

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開門讀書:日本文化就是禪

【明報專訊】在名古屋下飛機之後,二話不說去便利店買炸雞和可樂餅補給。雖然跟今個星期要寫的書無關,但我必須說:去日本不吃便利店炸雞,不如聽聽劉鳴煒忠告不去也罷。每次拿着燙手的辣味炸雞,將紙袋從中間撕開,眼前的炸雞就超越了炸雞的本身,那種多汁鮮嫩所帶來的滿足感是無可替代。

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