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飲食Quicknote﹕滋補蛇羹暖入心

【明報專訊】天氣乍暖還寒,為免剛踏入新一年就病倒,還是想吃點滋潤驅寒的食材補一補。九龍維景酒店唐宮中餐廳由即日至2月28日推出一系列合時滋補菜式,包括:滋補活血五蛇羹,熬製超過6小時的蛇湯,加入蛇肉及花膠絲,口感豐腴。黑松露野菌釀大蝦皇的釀料,除了有常見的雞肉及蝦膠,更加入滋補養顏的羊肚菌。

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