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飲食Quicknote﹕和牛配時令菜 聖誕滿足

【明報專訊】在聖誕佳節,愛牛之人的訂枱目標,當然亦以吃靚牛為主。隱藏於Yakiniku Jumbo餐廳內的HANARE開業不足半年,由具逾20年懷石料理經驗的小屋孝行主理,小屋師傅將於12月24日、25日及31日推出節日限定的「九道菜薈萃菜單」,齊集和牛及多款冬季時令食材,由主廚於席前烹調滋味料理。

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