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零售商:港人偏愛紅蘋果

【明報專訊】「港人概念中總認為蘋果應該是紅色的,而且代表喜慶,因此紅色蘋果例如富士和陸奧等品種總是賣得特別好。以全年來計算的話,全年供應的富士蘋果是銷售冠軍,其次則要數王林。至於銷售的高峰期則要數中式節日例如中秋節和農曆新年,其實所有水果在這些日子都賣得特別好。」超級市場city'super海港城店鮮果及蔬菜部主管Alice Chen是這裏的開國功臣,見證着1996年開店時不久,鮮果部門已經引進日本蘋果,其中超過六成來自青森縣。而同樣來自青森縣的蘋果食品品牌RingoWork也是在同年介紹到香港。

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