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知多啲:戒吃生冷、重口味食物

【明報專訊】如有痛風問題的病人,彭淑儀表示必須注意飲食,太甜、肥膩、生冷或重口味的食物都要小心,因為它們都會加重身體的濕氣而影響脾胃功能,如病人尿酸過多便會觸發痛風。而辛辣、煎炸的食物,都屬於「熱」的食物,會增加紅腫熱痛的情况,令病情惡化。此外,高嘌呤(會轉化為尿酸)食物亦必須減少進食,一般家庭常用的雞粉是其中之一。痛風症病人亦要盡量避免火鍋,因為火鍋常用食材如肉類、內臟、有殼海鮮等會產生嘌呤,引發痛風。

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