副刊

飲食

下一篇
上一篇

Quicknote:白松露配臘味「飯」

【明報專訊】松露菜式可謂無分疆界,在意大利Alba出產的白松露亦可以出現在中式菜餚上。大公館萬慶軒行政總廚陳偉庭今年以當季白松露設計出幾道中菜,讓家常小菜的蒸肉餅及炒鮮奶,以及冬日必食臘味飯,升級成豪華版白松露美饌。

上 / 下一篇新聞