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秘魯官方認可小店主打街頭美食 氹氹轉烤雞 肉嫩多汁

【明報專訊】自去年起,香港捲起一股秘魯菜風潮。近期又有一間秘魯菜餐廳於中環登場,跟早前開設的秘魯餐廳不同,這間小店主打秘魯地道街頭小食,熏肉三文治、香腸薯條都是利馬街頭的流行小吃,等同我們在街邊篤魚蛋一樣,難得店主堅持使用大部分從秘魯運來的食材及傳統烹調方法,小店因而成為全港唯一獲得秘魯駐香港出口暨觀光局(Promperú)官方認可的食店。

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