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Ducasse命名食府 歎準三星法國菜

【明報專訊】對法菜只要有少許認識的人都懂得Alain Ducasse的名字,他在港澳以至亞洲地區都深受喜歡法國菜的饕客所認識。今次在澳門摩珀斯酒店以其名字掛帥的Fine Dining餐廳「杜卡斯」,是他在港澳多年,歷來提供最高規格的法國菜。他在歐洲另外兩間同樣以自己名字命名的餐廳,皆獲米芝蓮三星榮譽,澳門店自然叫一眾識飲試食之士引頸以待。

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