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歎護膚有機下午茶

【明報專訊】美容品牌近年不時和餐廳合作推出下午茶,餐廳會按品牌的特色來設計菜單,像有機美容品牌John Masters Organics最近便跟灣仔星街小區的餐廳Maison ES合作。餐廳創辦人及行政總廚Esther Sham沈依紅以品牌王牌產品維他命C修復精華以及多款產品的可食用有機素材為靈感,設計出一款鹹甜美點兼備的有機下午茶。Esther表示:「早前到日本旅遊,到訪John Masters Organics的表參道分店,對舖面簡約自然的設計印象尤深;果汁吧營造健康的感覺。這正是我設計這款下午茶時採用的概念,菜單以水果為主要食材。我知道每款John Masters Organics產品都最少含有70%有機成分,順應近年大行其道的有機飲食潮流,我採用的食材亦以有機為主。」

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